校园日记

一年级

自制红烧牛肉

发布时间:2021-01-15 14:46

今天上午,窗外大雪纷飞,冻得我直打哆嗦。这时,我不由得想起了呆在冰箱里比我更冷的牛肉,于是,我又开始做起了红烧牛肉。
首先把牛肉洗干净,切2厘米见方的块。然后锅中加冷水和牛肉,煮开,去血沫子。煮开之后呢捞出牛肉,用温水把牛肉冲洗干净。洗干净的牛肉控水备用。接着把土豆去皮切2-3厘米大的块,圆葱切丝,红辣椒切块备用。锅中放油烧热黄豆的观察日记,放入姜片,圆葱,炒出香味。依次加入料酒,老抽黄豆的观察日记,生抽,醋,耗油,胡椒粉,八角和桂皮,翻炒均匀。倒入牛肉翻炒均匀。加入盐和糖。最后大火煮5分钟,小火煮40分钟后倒出来就OK了。
我站在这一大盘红烧牛肉面前,口水都快要成河了,赶快放入嘴中一块。嗯黄豆的观察日记,真香!

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